たらと舞茸のキムチ蒸し煮
ToToNoE @cook_40103438
淡白でクセのないタラを、舞茸、キムチ、長芋で蒸し焼きに。腸内環境を良くし、辛味で代謝UP!
このレシピの生い立ち
お鍋以外にも、低カロリーなたらが使えるレシピ。
アプリでひらく作り方
- 1
たらは熱湯をかけた後、冷水でぬめりをとる。長芋は１cm位の厚みの半月切り。
まいたけは小房に分ける。 - 2
小鍋にだし汁、まいたけ、長芋、タラ、キムチ、ネギの順にのせ、蓋をして火をつける。
- 3
弱火で１０分程、加熱をして火が通ったら出来上がり。
コツ・ポイント
だし汁が蒸発するのが早い場合は水を少し足しながら蒸してください。
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