小鍋で簡単☆真鱈と小カブの蒸し煮

真鱈の両面に小さじ1の塩をふる。
クッキングシートを敷いた小鍋に真鱈に半分弱浸かるくらいの水を入れ、◎も入れる。

小カブを食べやすい大きさに切り、舞茸もちぎっておく。生姜もお好みで。

真鱈に火が通ったらひっくり返して裏側にも味を染み込ませる。小カブと舞茸も裏返す。

真鱈の両面に色が付き、小カブも柔らかくなったら取り出してお皿に盛り付ける。
最後に万能ネギをちらして完成。