ゴーヤーの中華炒め！！
hisanochan @cook_40085460
苦いけど～ニンニクとショウガで旨味ＵＰ！
主人の大好物です！
このレシピの生い立ち
母のレシピを中華風に変えてみました！
アプリでひらく作り方
- 1
ゴーヤは５ｍｍ幅に切って軽く塩もみしておく
フライパンにごま油ニンニクとショウガのみじん切り、お好みで鷹の爪を入れ炒める - 2
香りがでたら、水洗いして水気を切ったゴーヤを炒める。砂糖を入れ炒め、水を５０ｃｃ入れ中華だしを適宜入れる。
- 3
煮立ってきたら調味料をすべて入れ煮詰める。お好みでいりごまをふりかけて出来上がり
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