★簡単絶品本格的♪茶碗蒸し
anko栄養士 @cook_40094432
優しく滑かな茶碗蒸しが美味しく完成しました♪。
一度食べたら癖に成るお味に仕上がっています★。
このレシピの生い立ち
家庭で簡単本格的な茶碗蒸しを作る事が出来たらと思い考えてみました♪。
アプリでひらく作り方
- 1
具材調理。
海老は背わたを取り除き殻を剥き食塩を振る。
干椎茸は軸を取り半分に切る。
三つ葉はお好みの大きさに切る。 - 2
ボールに卵液調味料を全て入れ混ぜ合わせ、卵を溶きほぐし加え混ぜ濾す。
- 3
器に具材・卵液を入れ、蒸気の上がった蒸し器に入れ蓋をし強火で2～3分間蒸し、弱火で蓋を少し開けさらに12～13分間蒸す。
- 4
2017.5.19カテゴリに承認されました♪。有難うございます★。
コツ・ポイント
★蒸し過ぎに気を付けて下さい。
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