簡単!さわらで さっぱり♪おろしソース!

331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_

サワラで簡単、おろしソースのおかずです(*^^*)*゜
さっぱり和食の一品に♪
このレシピの生い立ち
サワラを使った、さっぱりとした一品にしたかったので(^-^)♪
おろしソースで仕上げました*°

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2人分
  1. さわら 2切れ
  2. サラダ油(フライパン用ホイルでもOK) 適量
  3. おろしソースの材料
  4. 大根おろし 5cm分
  5. 醤油 大4
  6. 大2
  7. みりん 大1
  8. 砂糖 大2

作り方

  1. 1

    小鍋にソースの材料を入れて、火にかける。

  2. 2

    沸騰したら、弱火で5分煮る。

  3. 3

    フライパンにサラダ油(写真は、フライパン用ホイル使用)をひいて熱し、サワラを皮目から焼く。

  4. 4

    焼き目が付いたらひっくり返し、両面に焼き目を付ける。

  5. 5

    蓋をして弱火で蒸し焼きにし、中まで火を通す。

  6. 6

    サワラに火が通ったら、皿に盛り、ソースをかける。

コツ・ポイント

サワラは、皮目から焼いて下さい!

蓋をして弱火で中まで火を通して下さい(^^)

写真は、大葉を添えて、小ネギをかけました!

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

レシピ作者

331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_
に公開
キッチンを見て頂きありがとうございます❀*゚レポを書いて下さっている皆様、つくレポのお返事遅くて、大変申し訳ありません!(;>_<;)ミスでコメント無しで掲載してしまった方、同じコメントでのお返事、大変申し訳ないです!でも、コメントはしっかり読ませて頂いてます!励みになります。ありがとうございます❁
もっと読む

似たレシピ