簡単！サワラのしめじ玉ねぎの和風ソース♡

ウッシー母's cooksnap of when they made 簡単！サワラのしめじ玉ねぎの和風ソース♡.
クック4WM6B1☆'s cooksnap of when they made 簡単！サワラのしめじ玉ねぎの和風ソース♡.
331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_

サワラで簡単一品！
しめじと玉ねぎの、甘辛和風ソースがけです(^^)♬
和食のおかずに、ご飯がすすみます♡
このレシピの生い立ち
サワラの脂が少なめだったので、旨味たっぷりの甘辛玉ねぎソースで頂きました♡
健康、和食のおかずに(･ᴗ･)❀.*

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

3人分
  1. サワラ 3切れ
  2. ┗フライパン用ホイル(焼き用、無ければサラダ油) 適量
  3. ソースの材料
  4. ・しめじ 1株
  5. ・玉ねぎ 小 1個
  6. 水 1カップ
  7. 醤油 大さじ1.5
  8. 砂糖 大さじ1
  9. だしの素 1袋(4g)
  10. 生姜すりおろし(チューブでもOK) 一カケ分

作り方

  1. 1

    しめじは石突きを切り落としてバラし、
    玉ねぎは1cm幅くらいの、くし切りにする。

  2. 2

    ◆ソースを作る。
    小鍋にソースの材料を全て入れて、火にかける。
    沸騰したら蓋をして、弱火で10分ほど煮る。

  3. 3

    ◆サワラを焼く。
    フライパンに、フライパン用ホイル(またはサラダ油)をひいて熱し、サワラを並べて焼く。

  4. 4

    焼き目が付いたらひっくり返し、両面に軽く焼き目を付ける。

  5. 5

    蓋をして弱火にし、10分～15分ほど蒸し焼きにして、サワラに火を通す。

  6. 6

    サワラに火が通ったら、皿に盛り付けてソースをかける。

  7. 7

    ◆サワラの焼き時間は、サワラの厚さにもよるので、様子を見て加減して下さい(^_^)

  8. 8

    2017/09/11、「和風ソース」の人気検索でトップ10入りしました♪
    ありがとうございます＊ﾟ

コツ・ポイント

ソースは、極弱火で、玉ねぎが柔らかくなるまで煮ると、玉ねぎの甘味が出て美味しいです(^^)

サワラは蓋をして蒸し焼きにして、中まで火を通して下さい＊ﾟ
焼くときは、フライパン用ホイルを使うと便利です♪

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (2)

つくれぽについて

レシピ作者

331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_
に公開
キッチンを見て頂きありがとうございます❀*ﾟレポを書いて下さっている皆様、つくレポのお返事遅くて、大変申し訳ありません！(;＞_＜;)ミスでコメント無しで掲載してしまった方、同じコメントでのお返事、大変申し訳ないです！でも、コメントはしっかり読ませて頂いてます！励みになります。ありがとうございます❁
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. コールラビの梅醤和え（うめびしおあえ） 鉄アレイ子
  2. レンジで簡単！ピーマンの塩昆布和え peach
  3. 茄子炒り COCOZAWA
  4. 《永久保存版》真鱈としめじの釜飯 otls
  5. キャベツと高菜の麻婆豆腐 ドナルドみち
  1. 切り干し大根の煮物 埼玉県
  2. 小松菜とキャベツのおかかマヨ ハピ＊゜
  3. ★豚肉の塩こしょう漬けのソテー★ クッキーｱﾝﾄﾞゆめ
  4. キタアカリdeマヨなし絶品ポテサラ♪ ♡Laru♡