炊飯器でローストビーフ〜和風おろしソース
ユカチン♪♯ @cook_40166058
洋風になりがちのローストビーフもおろしソースでさっぱり。写真にはネギがかかっていませんがソースの上からかけるとより和風
このレシピの生い立ち
ローストビーフを、簡単に美味しく作りたくて炊飯器に入れる時間など色々変えてみた結果、このレシピになりました。
アプリでひらく作り方
- 1
牛ももかたまり肉にマジックソルトをまんべんなく振りかけなじませる。
- 2
フライパンに油をひいて、牛かたまり肉に焼き色がつくくらい焼く。
- 3
ジップロックに入れてしっかりと空気をぬいてとじる
- 4
炊飯器に入れ、かぶるくらいのお湯を入れ保温スイッチオン！
- 5
30分したらとりだしてジップロックのまま冷水につけて、冷ます。
- 6
冷めたら薄く切り野菜をそえたりして盛り付けて完成です。おろしソースは材料を混ぜるだけ！右の写真はネギを添えたバージョン！
-
コツ・ポイント
30分以上おくと、中まで火が通ってしまいキレイなピンクになりません。しっかりタイマーを！！
リアクション
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