簡単過ぎる茶碗蒸し

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りんまろ1102
りんまろ1102 @cook_40146080

旦那さんのお母さんから教えてもらいました(*ﾟ▽ﾟ*)こんな簡単だったなんて！
このレシピの生い立ち
旦那さんが実家の茶碗蒸しが好きと聞いたので作り方を教わりました( ´ ▽ ` )簡単でビックリ(‾▽‾)

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材料

２人分
  1. お湯 使用するカップの約半量
  2. 水 使用するカップの約半量
  3. だしの素(粉末) 小さじ2～3
  4. 卵 1個
  5. 白だし 大さじ2～3
  6. 茶碗蒸しに入れる具材 お好きなものを

作り方

  1. 1

    使用するカップの約半量のお湯でだしの素を溶く

  2. 2

    使用するカップの約半量のお水を足す

  3. 3

    白だしを入れる(味見しながらお好みの味にして下さい)

  4. 4

    溶いた卵を入れて卵液を作る(2人分で卵1個)

  5. 5

    使用するカップに具材を入れ、卵液を流し込む(今回はほうれん草と、酒&醤油で下味付けた鶏肉が入ってます)

  6. 6

    (うちは蒸し器が無いので)鍋にカップ半分が埋まるくらいのお湯にカップを入れて蓋をして10分蒸す

  7. 7

    卵が固まったら出来上がり！

コツ・ポイント

蒸す時はピッタリと蓋をして下さい。

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