アプリでひらく作り方
- 1
蕪は皮をむき、塩をふって10分置く。
しょうがはスライス。 -
- 2
●を合わせ、小鍋でひと煮立ちさせる。
-
- 3
蕪の水気を軽く拭き取り、②と一緒にビニールへ。
-
- 4
2時間～3日くらい食べられます。
6時間くらいが私の好みです。 -
コツ・ポイント
一晩置くと蕪の水気が出で蕪がだいぶ小さくなります。できれば浅漬けの時に食べるのがお勧め。
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