蕪と生姜の簡単浅漬け

shiopepe
shiopepe @cook_40087036

冬の浅漬けは,サラダ感覚で食べられます.お弁当の彩りにもどうぞ.
このレシピの生い立ち
実家の母の味.

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材料

2人分
  1. 蕪(実と茎と葉) 3-4個分
  2. 生姜 ひとかけ
  3. 小さじ1/3
  4. お好みで輪切り唐辛子 少々

作り方

  1. 1

    蕪の実は半分に切り,薄切りにします.茎と葉は刻みます.

  2. 2

    生姜は皮をむいて千切りにします.

  3. 3

    1と2をビニール袋に入れて,塩を振り,もんで塩を全体になじませます.好みで輪切り唐辛子を加えます.

  4. 4

    3時間位おいたら食べられます.

  5. 5

    美味しく頂きます.

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レシピ作者

shiopepe
shiopepe @cook_40087036
に公開
3ン才の兼業主婦です.3ン+1才で食べ盛り&肉好き旦那くんと09年8月生まれのお姫と3人暮し.            ********    夫婦揃って化学者.旦那くんは真剣な化学者,私はなんちゃって化学者です.               ********    お姫が生まれてから,旦那くんのご飯が手抜きになりました.最近の気になることは,お姫の卵&乳アレルギー
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