アプリでひらく作り方
- 1
蓮根を食べやすい大きさにカットし、酢水にさらす。
- 2
ピーマンは種を取り縦にカットする。
- 3
フライパンにオリーブオイルを引き蓮根とピーマンを軽く炒め、凍ったままのイカを加え炒める。
- 4
火が通ったら一回火を止め、野菜炒め作り 塩にんにく味を振り掛ける。
- 5
もう一度火をつけ、味をなじませ出来上がり。
コツ・ポイント
あまり火を通し過ぎると、歯ごたえもなくなっちゃうし、イカも硬くなっちゃいます。イカの替わりにエビやタコ、ベーコンでも代用出来ます。
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