+プラス一品＊ササミとナスの細切り炒め♪
かたかたこ @cook_40126280
あと一品ほしい〜そんな時。。。
ナスもササミも細切りにしたら、食べやすく、ご飯にも合うし、お酒にも♪♪
このレシピの生い立ち
あと一品ほしいな！で、いつもの切り方に変化を付けてみました
アプリでひらく作り方
- 1
ササミはスジをとり、縦にして細めに切り、塩をして片栗粉をまぶす。
- 2
ナスも薄くスライスした後、細切りにして、片栗粉をまぶす。
-
- 3
オリーブオイル1で先にササミを炒め
る。この時、手早くササミがつかないようにバラバラにはなす。 - 4
次に、オイル大さじ1を足し、ナスも加え炒めしんなりしてきたら☆加え出来上がり♪
-
- 5
胡麻をかけ、お好みで七味、お酢などかけても♡
-
コツ・ポイント
片栗粉をそれぞれに付けたので、つるっとした食感がたべやすい。
炒めず、茹でても！油無しで、ヘルシーになり、かなりあっさりしています。
リアクション
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