簡単☆節約 ささみのなめろう風

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シラコチャン
シラコチャン @cook_40129090

節約レシピに重宝するけど味付けにマンネリなささみ
なめろう風アレンジでマンネリ解消♪
お酒のおつまみにもピッタリ！
このレシピの生い立ち
簡単節約かつ低カロリー高タンパク質で重宝するささみも調理にマンネリが...σ(^_^;)定番で言うとアボカドとわさび醤油和えにしたりしますが飽きますよね（笑）
なめろうが大好きなのでなめろうにしてみたらとっても美味しい！お酒にも合います☆

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材料

2人分
  1. ささみ 3〜4本
  2. ☆炒りごま 大1
  3. ☆おろし生姜 好きなだけ
  4. ☆おろしニンニク 好きなだけ(多目が美味しいです)
  5. ☆長ネギ 1本
  6. ☆醤油 大2
  7. ☆酒 大2
  8. ☆ポン酢 小2
  9. ☆味噌 大1/2

作り方

  1. 1

    鍋にたっぷりの湯を沸かし、沸騰したら塩小2と酒小2を加え予め筋を取っておいたささみを入れ30秒たったら蓋をし火を止める

  2. 2

    そのまま10分放置して余熱で火を通す(しっとり柔らかになります)ささみに火を通している間にボウルに☆を全て入れ混ぜておく

  3. 3

    10分経ったらザルにあけボウルに適度にほぐしたささみを入れ混ぜ合わせたら完成！とっても簡単♪

  4. 4

    ✳︎アボカドを混ぜてもとっても美味しいです♡

  5. 5

    【20181214】「なめろう」人気検索トップ10入り！（；＿；）ありがとうございます♡

コツ・ポイント

ささみは余熱で火を通してしっとり！お酒を入れ酒蒸しにする事で臭みも取れます♪
生姜、ニンニクはお好みですがたっぷり混ぜるのが美味しい♡
他の調味料の分量もお好みに調節してみてください♪

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シラコチャン
シラコチャン @cook_40129090
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