やっぱり手作りが一番☆ミートソース

野菜は全てみじん切りにする。

フライパンに油をひいて火にかけ、まずはみじん切りにした野菜から炒める。玉ねぎが半透明になってきたら、挽き肉を加え炒める。

ホールトマトを潰しながら加え、水・コンソメ・ローリエ、お好みでケチャップを加える。

蓋をせずに強めの弱火で１５分ほど火にかける。水分が少なくなってきたら、塩コショウ、ひとつまみの砂糖を加え、さらに煮詰める

仕上げにバターを加え、出来上がり♪

味が物足りない方は、中濃ソースかウスターソースを少し入れて調味しても。