塩さば茶漬け(権太呂だし使用)
京都権太呂 @cook_40195474
さばの旨みとお出汁の相性が抜群の一品です。大葉とごまで、さらさらとお召し上がりください。
このレシピの生い立ち
羅臼昆布と三種類の節を使い、じっくりと取り上げた権太呂のだし「黄金の一汁(おうごんのひとしる)」。旬の食材や、その季節に食べたいものを美味しく召し上がっていただくために、おすすめのレシピを集めました。
手軽に美味しい料理をお楽しみください。
アプリでひらく作り方
- 1
大葉は細かく千切りにします。
- 2
塩さばをグリルで両面ともよく焼きます。
- 3
焼いた塩さばをほぐしながら小骨を取り除きます。
- 4
手鍋に一汁と水１５０mlを入れ火にかけ、温めます。
- 5
器に白ご飯を盛り、ほぐした塩さばを盛付け、4のだしをかけます。最後に大葉とごまを振りかけます。
コツ・ポイント
「黄金の一汁」購入ページ
http://gontaro.co.jp/shop/standard/501.html
京都権太呂オンラインショッピングページ
http://gontaro.co.jp/shop/index.html
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