簡単 山菜ごはん なめ茸の瓶詰め使用

34MIFO34
34MIFO34 @cook_40131719

山菜ごはんが食べたくて簡単に出来ないかなと試行錯誤しました。
炊飯器でもちゃんとおこげが出来ますよ♡

このレシピの生い立ち
調味料をあれこれ使うより、すべて入っているえのき茸で簡単に作れます♡

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材料

ご飯4合 3合でも具沢山で美味しいです
  1. 鶏肉もも 100〜200
  2. 舞茸 1パック
  3. えのき茸なめ茸)瓶詰め 1本
  4. 山菜 1袋
  5. 麺つゆ 大さじ2
  6. 油揚げ 好きなだけ

作り方

  1. 1

    今回使った材料はこんな感じ

  2. 2

    鶏肉を細かく切ります

  3. 3

    細かく切った鶏肉を容器に入れてえのき茸と油揚げを混ぜたら冷蔵庫へ。
    20分くらいが目安。
    味がしみ込みます。

  4. 4

    お米を研いで水を入れます。
    写真は4合。
    お水は線より少なめで。

  5. 5

    山菜をざるにあけ水洗いします。

  6. 6

    舞茸は手でちぎります。

  7. 7

    炊飯ジャーに
    3と麺つゆ大さじ2を入れます。
    そこに残りの具材を入れます。
    具材は混ぜません。

  8. 8

    味付けは簡単。
    お好みのえのき茸(なめ茸)の瓶詰めを探してください。
    濃い目が好きなら麺つゆ大さじ1追加してください。

コツ・ポイント

濃い味がお好みならなら、麺つゆを追加してください。

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仕事をしてるので、できるだけ簡単な材料と時短にこだわったメニューを公開していきます♡
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