簡単！ご飯が進む！甘ーいカレイの煮付け
そるてぃ☆ @cook_40055725
甘めの味付けです！でもこれがとてもいいお味！最後にタレをかけたご飯が最高！！止まらない！
このレシピの生い立ち
母の味付けを！砂糖入れすぎたかもー！が丁度いいとのことでこの分量が1番近い味付けでした！
アプリでひらく作り方
- 1
鍋にカレイを凍ったまま入れます。
カレイ半分浸るかなー？くらいの水も入れて火をつけます！ -
- 2
生姜も適当にスライスします！
-
- 3
沸騰してきたらこまめにアクをとりましょう！
酒と砂糖を入れます！ -
- 4
醤油、みりんを入れてグツグツと煮ますー！
-
- 5
アルミをクシャクシャにして落としぶたにします！
中火に落とします！10分程グツグツと！ -
- 6
アルミを外してやや弱火で、
汁が減ってきて煮詰まれば完成！
コツ・ポイント
先に砂糖を入れて少し煮てくださいー！
麺つゆは、創味のつゆを使用しています！
甘めの味付けなので好みで調節してください！
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