アプリでひらく作り方
- 1
卵以外の材料を鍋に入れて、沸騰させ、冷ましておく。
- 2
お湯を１リットルくらい沸騰させて、冷蔵庫から出した卵をおたまに乗せ、静かに入れる
- 3
６分ゆでて、冷水にとり、殻をむく。
- 4
冷ました液と卵をジップロックに入れて空気を抜き、冷蔵庫で一晩置く。
コツ・ポイント
煮汁に浸けて冷蔵庫に入れると少し固くなる(気がする)ので、柔らかめにゆでてます。
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