蓮根とベーコンの炊き込みご飯
yumi314 @cook_40124192
蓮根の食感とベーコンの旨みでいただくご飯です。
このレシピの生い立ち
大好きな蓮根が冷蔵庫でやばくなりかけていたので…
アプリでひらく作り方
- 1
米は研いでザルにあげる。
- 2
蓮根は皮を剥き5ミリくらいのいちょう切り、ベーコンは1センチくらいに切る。
ネギは小口切り - 3
米、具材を鍋に入れ、麺つゆと水を合わせて分量の水分になるよう調整する。
- 4
強め中火にかけ、沸騰したら弱火で10分、火を止めて10分蒸らす。
炊飯器なら材料を全て入れて普段通り炊いてください。
コツ・ポイント
蓮根は厚めに切った方が食感が楽しめると思います。
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