春菊の茎とエリンギのきんぴら風

うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213

春菊の茎を炒めてお弁当に入れたりおつまみにしています。おいしいので捨てずに使ってみて下さい。
このレシピの生い立ち
捨てるのはもったいないので作りました。

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材料

1人分
  1. 春菊の茎 1袋分
  2. エリンギ 1本
  3. ごま油 小さじ1
  4. 醤油 小さじ1~

作り方

  1. 1

    春菊のかたい茎の部分を斜めに極薄くスライスする。エリンギも薄く切る。

  2. 2

    小さいフライパンにごま油をひき、茎を炒める。しんなりしたらエリンギを入れ醤油をかけて炒める。

コツ・ポイント

茎を斜めに薄く切ることです。
お好みでごまを入れてもおいしいです。

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213
に公開
料理の好きな主婦です。冷蔵庫にある食材を使って作る事が多いです。生まれつきの病気と付き合いながら食への探究心は尽きず・・・。今日もレシピを模索中(笑)みなさまからのコメントは拝読しております♪コメントくださった方々に感謝しています。
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