モロヘイヤの茎と人参のきんぴら

kotosank
kotosank @cook_40094787

モロヘイヤの茎、捨ててませんか?きんぴらにするとおいしいですよー!
このレシピの生い立ち
モロヘイヤの茎がもったいなくて、人参ときんぴらにしたら美味しかったので。

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材料

  1. モロヘイヤの茎 1束分
  2. 人参 1/2本
  3. ごま 大さじ1
  4. つゆの素(めんつゆ) 大さじ1
  5. 白ごま 適量

作り方

  1. 1

    ごま油でモロヘイヤの茎と千切りにした人参を炒める。

  2. 2

    つゆの素と白ごまを加えさらに少し炒めて完成!coopつゆの素、おいしいです。ない場合はめんつゆでよいかと思います。

コツ・ポイント

モロヘイヤの茎を捨てないこと、ですかね。

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レシピ作者

kotosank
kotosank @cook_40094787
に公開
こんにちは(^ ^)訪問ありがとうございます♡お菓子作りが好きで、学生時代はイタリアンレストランでドルチェ作りをしていました。手作りに求められることってなんだろう?って考えたとき、思い浮かんだのは、ヘルシーさ、美味しさ、そしてできれば失敗しない簡単さや経済性かなぁと。美味しさだけを求めるなら絶対お店がいいけど、家族の健康や家計のことを考えられて、かつ美味しいレシピを沢山考えられたら最高かと♡
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