アプリでひらく作り方
- 1
ぜんまいは食べやすい大きさにカット。うす揚げは短冊に切り油抜きし
鍋に胡麻油を入れ炒める。 -
- 2
全体に油がまわったら
里芋を入れ軽く鍋をふり
●を入れていく。 -
- 3
強火にし、沸騰したら
落し蓋をして弱火で15分煮る。
鍋のまま冷まし味を含ませて完成!! -
コツ・ポイント
鍋を揺するように混ぜてあげて
ゆっくりコトコト煮てあげると
里芋が煮くずれません。
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