簡単晩ご飯 鶏ささみと根菜の味噌きんぴら
さっちゃ♪ @cook_40094981
味噌でコクをアップ！モリモリ食べられるきんぴらです。
このレシピの生い立ち
ささみを安くゲットしたので、お腹いっぱいになれる晩ごはんのメニューをと考えて、出来上がりました。
アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうと人参は食べやすい大きさに斜め切りにします。ごぼうは5分くらい水にさらしておきます。
- 2
ささみは筋を取って削ぎ切りにします。塩こしょうと酒をかけ、揉み込んでおきます。
- 3
ごま油と七味唐辛子を熱したフライパンで、ごぼうと人参を炒めます。
-
- 4
ささみも加えます。ささみの色が変わったら、フタをして少し蒸らします。
-
- 5
合わせておいた調味料★ともやしを加えてさらに炒めたら完成です。
コツ・ポイント
もやしから水が出てふにゃふにゃになるので、加えてからはあまり炒めないようにしました。
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