白菜と豚肉のトロッと中華風炒め

ねっちゃんっ's cooksnap of when they made 白菜と豚肉のトロッと中華風炒め.
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やなぎだまこ's cooksnap of when they made 白菜と豚肉のトロッと中華風炒め.
きらり流れ星
きらり流れ星 @cook_40039537

料理が苦手な夫でも簡単にできます。トロッとして丼にしてもグッドです。ゴマ油の香りでお酒のおつまみとしても♪話題入り有難う
このレシピの生い立ち
我が家の人気レシピ。夫も挑戦。
うまく出来ました。

東京都在住
出身地　青森県

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材料

  1. 豚肉 200ｇ
  2. 白菜 ６枚位
  3. 人参 ３㎝位
  4. 塩コショウ 少々
  5. 片栗粉 適宜
  6. 中華だし 小1
  7. 酒 大2
  8. 胡麻油 大1弱
  9. あればきくらげなど 適宜

作り方

  1. 1

    豚肉を食べやすく切って塩コショウし、片栗粉をまぶす。

  2. 2

    人参や白菜も食べやすく切っておく。

  3. 3

    にんにく生姜で香りを出して肉を炒め、野菜を入れて炒める。中華だしとお酒を入れ、塩コショウで調味する。

  4. 4

    最後に胡麻油をかけて中華風な良い香りに！

コツ・ポイント

片栗粉をまぶした豚肉からとろみが出ます。丼にしてもグッドです。

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レシピ作者

きらり流れ星
きらり流れ星 @cook_40039537
に公開
東京在住。大好きな夫のために、家族のために、頑張りたいといつもいつも思っています。 今日も1日cookできることに感謝して！調理師免許あり。ライブドアブログ　https://kirari-nagarebosi.blog.jp/noteブログ　https://note.com/kirarinagarebosi
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