きのこと生姜の日持ちおかず

ひな84
ひな84 @cook_40053196

生姜でぽかぽか。

このレシピの生い立ち
お弁当のおかずに作ってました。

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材料

作りやすい量
  1. 豚こま 100g
  2. しめじ 1パック(100g)
  3. エリンギ 2本
  4. しいたけ 2個
  5. えのき 1袋
  6. 生姜 1かけ
  7. サラダ油 適量
  8. 100cc
  9. ほんだし 小さじ1
  10. 醤油、みりん 大さじ2
  11. 砂糖 大さじ1

作り方

  1. 1

    生姜は千切り、きのこ類も食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    フライパンにサラダ油をひき生姜を炒め香りがたったら豚肉を入れる。

  3. 3

    豚肉の色が変わったらきのこを入れる。

  4. 4

    油がまわったら、水や調味料を入れ煮詰める。

コツ・ポイント

特になし!

リアクション

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レシピ作者

ひな84
ひな84 @cook_40053196
に公開
食べるのが大好きな 主婦です。味に厳しい子供のご飯作りに奮闘中
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