御意っ!生姜とキノコの豚汁⤴︎

kou:ru @cook_40074916
寒〜い日には…。風邪ひかないように、ポカポカしましょう♡人参が無くても生姜とキャベツがあればっ簡単旨い‼︎
このレシピの生い立ち
キャベツが、生姜、味噌。最強コンビだと思います。
キノコは色々な種類を入れるとさらにGOOD!時々、薩摩芋も入るのが我が家の豚汁です。
作り方
- 1
野菜を食べやすいサイズにカット、生姜は千切り、しめじはほぐしておきます。豚肉も食べやすいサイズにカットします。
- 2
ごま油を温めた鍋で、大根、生姜、しめじを炒めます。
- 3
大根が透明になってきたらキャベツを投入し軽く炒めます。
- 4
さらに豚肉も投入し、お肉に火が軽く通る程度に炒めます。
- 5
出汁を入れて5分煮ます。
- 6
火を止めて、お味噌を溶いたら完成♡
コツ・ポイント
焦がさないように炒めたら、後は中火で煮込むだけ。簡単です。キャベツが多い方が甘くて美味しいです。生姜もしっかり目にいれましょう。
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