何でも便利な!しょうがだれ!

サリー1号さん
サリー1号さん @cook_40079268

鍋料理、焼き魚、焼き肉につけて、おいしく食べれます。
このレシピの生い立ち
スーパーでしょうがだれの瓶を買って来て、独学で
しょうがだれを作りました。

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材料

  1. 米酢 250ミリリットル
  2. しょうが(チューブ) 1本
  3. 三温糖(砂糖) 大さじ2
  4. 塩麹 150グラム
  5. みりん 適量
  6. チキンブイヨン(ブイヨン) 小さじ1
  7. こんぶだし 大さじ2
  8. 焼酎(酒) 適量
  9. しょうゆ 小さじ1

作り方

  1. 1

    小鍋に、米酢を中火にかけ、しょうが、
    塩麹、三温糖を入れ
    かきまぜる。

  2. 2

    チキンブイヨン、昆布だし、しょうゆ、焼酎(酒)みりん、を入れ5分くらい中火で煮る。

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