人参と大根の皮だけきんぴら
たまご母さん @cook_40150610
皮には栄養があります。捨てるなんて勿体無い！食べちゃいましょう♡
このレシピの生い立ち
食べられるのに捨てるのは勿体無い！皮でも立派な1品になります
アプリでひらく作り方
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根菜は中よりも皮に多く栄養があります
さぁ！人参の皮を千切りして使っちゃいましょう！ -
- 2
大根の皮も千切りして紅白きんぴらにします
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- 3
鍋にサラダオイルとごま油を熱し皮がしなっとなるまで炒め、全ての●を入れてお箸で混ぜながら汁が無くなるまで弱火で炒めます
- 4
仕上げに香り付けのごま油といりごまを掛けると出来上がり！
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コツ・ポイント
皮なので細めの千切りにしています
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