ニラとしめじの卵とじ
mikko⭐ @cook_40128285
しっかり味でご飯がすすみます。人参やちくわなどを入れても美味しいですよ⭐
このレシピの生い立ち
我が家では余りがちなニラを使い切りたくて作りました。
アプリでひらく作り方
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ニラは３㎝位に切り、しめじは石づきを取る。玉ねぎは薄切りにし、卵を溶いておく。
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- 2
鍋に●を入れて沸騰してきたら、しめじ、玉ねぎ、ニラを入れ中火で２分位煮る。
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- 3
軽く煮えてきたら卵を回し入れて蓋をして２分位煮る。煮汁が少なくなって卵が固まったら完成です。
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コツ・ポイント
人参など多めに具材を増やす場合は調味料を少し増やして下さいね⭐
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