炒めるだけ！おつまみサクサク桜えび
カネジョウ @kanejo
海老好きにはたまらない！お子様のおやつにも。
このレシピの生い立ち
もらった桜えび、どう使ったら良いの？というお客様からのお問い合せにお応えしようと考えた簡単おつまみレシピ。ビールにも相性バツグンです。
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンにバターを載せて熱する。
- 2
バターが溶けたら素干し桜えびを入れ、強火で炒める。
- 3
素干し桜えびの色がべっ甲色になってきたら出来上がり。
- 4
※バターは風味をつける位の分量で。
コツ・ポイント
あまり炒めすぎると焦げてしまうので注意してください。サラダのトッピングなどにもどうぞ。
フライパンに残ったバターには素干し桜えびの出汁と香りが残っています。そのまま焼きおにぎりなどを作ると二度美味しいです。
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