さつま揚げと切干大根の炒め煮
nyan_gohan @cook_40222601
一品足すのに便利ですにゃ～。
（*Twitter bot遊び用）
このレシピの生い立ち
定番中の定番、というやつですにゃ～。
アプリでひらく作り方
- 1
切干大根は水に戻しておく。
戻し汁は捨てずに取っておく。 - 2
切干大根、さつま揚げ、にんじんをサイズをそろえて切る。
おこのみできのこもほぐしておく。 - 3
フライパンに少量の油をひき、2をさっと炒める。
全体が温まったぐらいで残りの調味料と戻し汁をいれ、炒め煮にする。
コツ・ポイント
おこのみで和風だしをいれてもいいですが、切干の戻し汁とさつま揚げで十分いい出汁がでますにゃ～。
きのこを入れる場合は、お醤油の量など加減してみてくださいにゃ。
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