アプリでひらく作り方
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切り干し大根を水につけて戻します。
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フライパンで水を沸騰したところに1分間切り干し大根を入れます。
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- 3
切り干し大根をざるにあけます。
さつま揚げもおよそ30秒、ボイルします。 -
- 4
フライパンで人参をよく炒めます。
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次に切り干し大根とさつま揚げを入れて炒め、調味料を入れて炒め煮します。白ごまをふり入れて出来上がりです。
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コツ・ポイント
切り干し大根を短時間ボイルする事で日向臭さがなくなります。
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