大根葉とさつま揚げの炒め煮

E吉☆'s cooksnap of when they made 大根葉とさつま揚げの炒め煮.
misamoa
misamoa @cook_40061412
沖縄

さつま揚げでボリュームアップ♪ごはんがすすむ一品です♪
このレシピの生い立ち
小さい頃から母が作ってくれていて久々に食べたくなって作ってみました

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材料

二人
  1. 大根葉 二束
  2. さつま揚げ ３枚
  3. だし汁 200cc
  4. 醤油 大さじ４
  5. 砂糖 大さじ４

作り方

  1. 1

    大根葉は、した茹でしておく。
    今回はミニミニの大根もついたままだったのでそこもした茹で。

  2. 2

    さつま揚げは食べやすい大きさに切っておく。

  3. 3

    油を引いたフライパンで葉を炒め、さつま揚げ、だし汁と醤油、砂糖を入れて煮込む。

  4. 4

    味がしみたら出来上がり！

コツ・ポイント

した茹ですると味が染み込むのが早いです。
お好みで分量は調節してみてくださいね！

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レシピ作者

misamoa
misamoa @cook_40061412
に公開
沖縄
こんにちわ♪ 旦那と3人の子供達と離島ぐらししてます。大好きなご飯、パン、お菓子作りの参考にがんばってます！
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