簡単♪カリカリ豚のみぞれ和え
桃のやさしい薫り @ne8888
カリカリに揚げ焼きした豚をサッパリとしたみぞれとニンニクだれで☆ご飯が進みます^_^b
このレシピの生い立ち
豚の切り落としでボリュームのあるおかずを考えました^^
アプリでひらく作り方
- 1
ニンニクと生姜をすりおろし、調味料と一緒に小鍋に入れて一煮立ちさせタレを作る。
- 2
レタスは千切りにして器に盛り、大根はおろしてあればスダチ汁と混ぜておく。
- 3
豚肉に塩･胡椒をして片栗粉をまぶし、フライパンで高温で多めの油でカリカリに揚げ焼きにしてレタスの上に盛る。
- 4
食べる直前に大根おろしとタレと和えて出来上がり♪
コツ・ポイント
行程が多いようですが、実際作ると簡単です♪豚は広げてカリカリに揚げるのがポイント！つゆだくにして付け合わせの野菜も混ぜて食べるとサッパリいただけます^^
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