煮込むだけ✿我が家のカスレ

南フランス家庭料理のカスレ風の煮込み料理☆ 2014年3月2日話題入り感謝♪ 時間はかかるけど意外と簡単です！

ソーセージと白インゲン豆をトマトソースで煮込みオーブンで焼きあげるフランス田舎料理♪本格ビストロの味めざして♡

パンに合うお肉と白いんげん豆のフランスのお鍋料理。お肉とお豆好きの我が家の冬の定番一品。

豆が好き～！炒める→煮る→オーブンに放置で簡単。アツアツをどうぞ！

白花豆の煮込みです。さらにオーブンで焼くとこんがりホクホクです。

多種類のソーセージとモジェットをじっくりと煮込んだフランスの有名な家庭料理です！

あったかお豆の煮込み料理。ホッとする〜

黒豆の水煮を使ったカスレ（お豆とお肉の煮込み）お野菜もお豆もお肉もたっぷり摂れるビューティーな一皿で満足！

豆水煮とウインナーで簡単に。ワインに合う、おもてなしやクリスマスなどにもいい煮込んで焼く料理です！

鶏肉と豆の煮込み、カスレ。ホクホクの豆とトマトのしみこんだ鶏肉。フランスの有名な田舎料理でほっこり＾＾

大の豆好きファミリーです。テレビで「大豆をカスレ風に」を見て、レシピ検索して、我が家風にアレンジしてみました。

フランスの田舎料理です

大きなソーセージ「ソーシース フュメ」を2本ドーンとまるごと入れて豪快に😋カスレは、白いんげん豆とソーセージ、数種の肉類と香味野菜を使ったフランスの伝統的な煮込み料理です。オーブンでカリッと香ばしい焦げ目をつけて焼き上げます✨️✨️お肉や野菜の旨味が染み込んだホクホクのお豆に、柔らかく煮込まれたお肉、ソーセージの深い味わいと存在感をお楽しみください💕フランスでは、鴨のコンフィやラム肉がよく使われますが、今回はご家庭で手軽に作れるようにアレンジしました。いんげん豆は水煮のものでも構いませんが、乾燥の物をひと手間をかけて煮込むとホクホクとした食感が水煮のものとは違います。手に入る場合は、一度お試しください。

話題入り★カスレ1位感謝✿お肉1種類のカスレ（フランス南西部の伝統豆煮込み料理）です。家庭で作りやすい配分にしました。

日本の煮込みに飽きたらレンズ豆がホクホクしていいと思う

寒い冬に美味しい嬉しいちょっと豪華？レシピです。簡単です。災害対策に買った缶詰達も、どさっと使えます。冷凍保存可能です。

カスレとは、ソーセージとお豆を煮込んで焼いたフランス料理。大豆の水煮を使って簡単に♪

カスレとはフランスの家庭料理で本来白インゲン豆や鍋に土鍋などを使います。僕、土鍋もっていないので似てる物と思ってください

見た目は地味ですが豆と肉が一体になってしみじみ美味しいフランスの郷土料理 ワインがとまりません

圧力鍋で乾燥豆から１時間半で出来ちゃいます。濃いめの味が赤ワインにぴったりです。

野菜とお豆がたっぷり摂れる、鶏肉のトマト煮込みです。

少ない材料の“カスレもどき”です。鶏肉は骨付きぶつを使うとダシがでてコンソメいらずに。その時は少しお肉を増やしてね！

フランスの家庭料理カスレ。本格的に作ると一日かかりそうですが、簡易バージョンでつくりましょ～

鴨のコンフィを使ってフランスの伝統料理に挑戦

フランスの郷土料理カスレ。今年のカスレはお豆たっぷり、家庭的なカスレです(^^)

食べた後お腹が膨れるので食べ過ぎに注意。チーズを加えて味にコクが出ます。

お野菜とお肉たっぷりのフランス伝統料理カスレを、作りやすいようにアレンジしました。キャベツを使って甘みを出します。

お店で食べたカスレ風が美味しかったので、インゲン豆でなく、じゃがいもで再現してみました！大人も子供も、大好きな味です！

南フランスの郷土料理cassoulet(カスレ)を日本の食材で簡単アレンジです。美味しいよ♪

おもてなし大皿料理にピッタリ♡圧力鍋でめっちゃ簡単です！！