発芽米とさつまいもで秋の炊き込みご飯
かっぱちゃん @cook_40066042
発芽米にもち米でもっちり御飯です。さつまいもを入れて秋のご飯に。
このレシピの生い立ち
発芽玄米をいただきましたが、そのまま炊くとパサつく感じがしましたのでもち米を入れ炊き込みおこわ風にしてみました。たっぷり食べることが出来ます。
アプリでひらく作り方
- 1
お米はすべて一緒にとぎ、さつまいもは１㎝程度の角切りさっと水にさらし、油揚げ、ニンジンは千切りにします。
- 2
お釜にすべての材料を入れ、調味料も入れた後炊飯器の目盛りまで水を入れます。
- 3
普通に炊いて出来上がりです。
コツ・ポイント
もち米が入りますので３０分から１時間程度はすべての材料を入れた状態で置いておき吸水させた方がもっちり美味しく炊けます。
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