昆布とエノキダケのつくだ煮
アッコmama @cook_40066433
箸やすめにはもってこいのおかずですよ。
昆布にエノキダケを加え、塩分ひかえめの「つくだ煮」に仕上げてみました。
このレシピの生い立ち
箸やすめが欲しくて「つくだ煮」を手作りしてみました。
大好きな昆布にたまたま冷蔵庫にあった「エノキダケ」を加えてみたところ、これがマッチ！
アプリでひらく作り方
- 1
日高昆布は水に浸けて調理バサミで1×2センチに切る。
- 2
鍋に分量の水と（1）の昆布・調味料を入れ弱火でオーブンペーパーのおとしぶたをして煮る。
- 3
（2）の汁気がなくなったらエノキダカエを2cm長さに切り加える。
- 4
時々かきまぜ、焦げないように注意し汁気をとばす。
- 5
出来上がったらしっかり冷ましてフタ付きの容器に入れる。
リアクション
似たレシピ
えのきとだし昆布の佃煮♪
えのきの佃煮、昆布の佃煮って合わせたら美味しいんじゃない？！って思ってやってみたらやっぱり合ってた（笑）写真はネギ入り☆
baby mama 
昆布の佃煮
２番だしを取った後の昆布で箸休め！となる佃煮を作りました。
昆布の佃煮
昆布の佃煮です
ごま昆布の佃煮
昆布を煮て作った佃煮です。おにぎり、お弁当のおかずに合います。
昆布の佃煮
出汁を取った昆布を佃煮にしました。
えのきたけの挽肉入り佃煮（팽이버섯）
わが家の常備菜の中でも重宝しているえのきたけの佃煮。韓国風にコチュジャンでピリ辛く仕上げました。
えのきたけの挽肉入り佃煮（팽이버섯）。
わが家の常備菜の中でも重宝しているえのきたけの佃煮。韓国風にコチュジャンでピリ辛く仕上げました。
昆布とベビーホタテの佃煮
昆布の佃煮もベビーホタテの佃煮も大好き！けど合わせたらもっとうま～です♪
えのきの佃煮♪うまいっ酢Ver.
えのきと調味料があれば簡単に作れる佃煮です。
うまいん酢よ。 
昆布の佃煮
だしをとった昆布を冷凍保存さて集めて炊いた昆布の佃煮です。
ふっくら昆布の佃煮
ふっくら柔らかい昆布の佃煮。
ベビーホタテとえのきの佃煮
ベビーホタテとえのきであっさりめの佃煮を。お弁当や常備菜にぴったり。
昆布の佃煮
出し殻昆布を再利用した佃煮です♪
出汁がら昆布で佃煮
残った出汁がら昆布で佃煮を作りました。
簡単✨えのき‼レンジできのこの佃煮
温かいご飯に美味しいえのきの佃煮きのこで免疫力アップ！えのきを使ってレンジで簡単に作れちゃう（≧∇≦）
きのこちゃんの菌活 
昆布の佃煮
旬のやまぶきを昆布、実山椒と佃煮にしました
えーこんまま 
ヘルシー！昆布としょうがの佃煮
健康にいい昆布としょうがで簡単な佃煮を作りました。箸休めやお弁当に便利です。
昆布の佃煮
普通の昆布の佃煮です。
tttchopper 
昆布の佃煮
出しを取り終わった昆布が、ご飯が進む佃煮に変身。
＊リサイクル＊昆布とオカカの佃煮
こんぶと鰹節の組み合わせは、最高のうまみです。ごはんのおかずにどうぞ。だしをとった後の昆布と鰹節を佃煮にしてみました。
昆布の佃煮
話題入り感謝です( *ˊᵕˋ)ご飯がもりもり進む昆布の佃煮です！
ぷにぷにたまごちゃん 
昆布の佃煮
オーソドックスな昆布の佃煮です。出汁をとった残りの昆布でフードロス！お弁当やお茶漬けで食べても美味しいです。
手作り昆布の佃煮
手作りの昆布の佃煮です。
昆布の佃煮
出汁がら昆布のリメイク佃煮
だしがら昆布で佃煮
白ごはんのお供に1品、だしがら昆布の佃煮^_^
昆布の佃煮
出汁を取った後の昆布をリメイク!昆布の量が少ない時はキノコを足してえのき昆布や椎茸昆布に...
自家製えのきの佃煮
買うとちょっとしか入ってないのに結構なお値段のえのきの佃煮がおうちで簡単に、且つおいしくできちゃいました。
あゆレシピ 
出がらし昆布の佃煮
出汁を取ったあとの昆布で佃煮を作りました。出がらしの昆布ももったいないです。ご飯が進む佃煮にして無駄なく食べましょう
お弁当にも使える★昆布の佃煮
早煮昆布（野菜昆布）を使って作る昆布の佃煮です。お酢を加えて煮ると柔らかく仕上がります。常備しておくと便利です◎
昆布としめじの佃煮
柔らか昆布の佃煮。しめじを加えてご飯のお供におにぎりにもめちゃ合う美味しさ。
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19214902
