キムチとんかつ
慎オモニ @cook_40078587
豚のジューシーな甘みを閉じ込めたトンカツは、豚キムチ以上にその魅力を引き立て合う逸品です。
このレシピの生い立ち
キムチと相性ぴったりの豚肉にはさんで揚げるだけ♪
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉に塩、コショーで軽く味付けをしておきます。
- 2
白菜キムチの汁気をよく切り、2枚ずつ重ねた豚肉に挟みます。
- 3
キムチを挟んだ豚肉に小麦粉、溶き卵、とつけ両端を爪楊枝で刺して止めます。
- 4
パン粉をまぶし180度の油できつね色になるまで揚げます。
コツ・ポイント
味付けは、そのままでも美味しく頂けますが、ソースやチョジャン（唐辛子酢味噌）でも美味しく召し上がれます。
キムチはの汁気をよく切るのがポイントです。
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