５種の野菜とイカのさっぱりマリネ♬

kawaramono's cooksnap of when they made ５種の野菜とイカのさっぱりマリネ♬.
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千尋＊
千尋＊ @chihiro_gohantime

お酢でさっぱり、野菜がたっぷり！！
夏にあう、ビールにあう、どこか懐かしいさっぱりマリネ＠＾＾＠
このレシピの生い立ち
夏にあう、どこか懐かしいさっぱりマリネを作りました☆

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材料

２〜３人分
  1. ボイルイカ １／２杯
  2. タマネギ １／２
  3. 人参 ５cm
  4. キュウリ １／２本
  5. ヒジキ ひとつまみ
  6. わかめ 少々
  7. マリネ液
  8. オリーブオイル 大さじ２
  9. お酢 大さじ２
  10. 砂糖 大さじ１
  11. 粒マスタード 小さじ１
  12. 塩 ひとつまみ

作り方

  1. 1

    タマネギ、人参、キュウリは千切りにする。全体に塩少々ふってまぶしておく。

  2. 2

    ボイルイカは輪切りにしておく。わかめとヒジキは水で戻しておく。

  3. 3

    マリネ液は全部混ぜ合わせる。

  4. 4

    ①の水気を軽く絞り、②とともにマリネ液に混ぜたら出来上がり☆

コツ・ポイント

野菜はお家にあるものでお好みでどうぞ＊
私は倍量のイカ１杯で作っちゃいます＠＾＾＠

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レシピ作者

千尋＊
千尋＊ @chihiro_gohantime
に公開
2016レシピエール→2022アンバサダーに。旅＆料理好きの主婦です☆お手軽料理や旅先で食べたものを作るのが好きです。管理栄養士。 （ピースボートの地球一周の船旅に乗船。その後NZでファームステイなどで一年間滞在。 異文化理解ミュージカルや「ヒルナンデス」の「レシピの女王」に参加。 趣味は料理、水泳、ダイビング、旅行）instagram:chihiro.gohantime
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