☆覚えておきたい☆切り干し大根の煮物☆

こずバーガー
こずバーガー @cook_40090196

定番おかずの切り干し大根。簡単にぱぱっと作れます♡
このレシピの生い立ち
切り干し大根が大好きなので。

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材料

2人分
  1. 切り干し大根 20g
  2. 人参 半分
  3. ひじき(お好みで) ひとつまみ〜
  4. ☆水 300ml
  5. ☆顆粒だし 小さじ1
  6. ☆しょうゆ 大2〜3
  7. ☆みりん 大2〜3

作り方

  1. 1

    切り干し大根は、水に20分程浸して戻しておく。食べやすい大きさに切る。人参も小さく切っておく。

  2. 2

    ☆を鍋にいれて沸騰させたら①を入れ、ことこと煮る。水気がなくなる手前まで煮たら出来あがり!

  3. 3

    【参考】水気がなくなるまで煮ると濃い味付けになってしまうので、様子を見ながら煮ていってください。

  4. 4

    シリコンカップなどにいれて冷凍しておけばお弁当に入れるだけで自然解凍でいただけます☆夏なら保冷剤代わりになります♡

コツ・ポイント

揚げを入れても美味しいです♡今回はなかったのでいれていません(汗)

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レシピ作者

こずバーガー
こずバーガー @cook_40090196
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お料理は得意ではないけど、早く上手くなりたいので日々勉強中です♡作る事と食べる事は大好き♬よろしくお願いします♡
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