簡単!釜揚げしらす炊き込みご飯

まさANDゆかりママ
まさANDゆかりママ @cook_40227501

釜揚げしらすが大好きな我が家の子供達が大好きな炊き込みご飯 簡単ですよ!
このレシピの生い立ち
以前こし餡子さんという方がレシピを載せて頂いていたのですが、探したのですが無くなっていて家族みんなが大好きなレシピを残したくて載せました! 離乳食にもまわせてママは楽チン出来ますよ!

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材料

2合分
  1. お米 2合
  2. 釜揚げしらす(しらす) お好みで加減してください 50グラム
  3. 濃口醤油 大さじ1
  4. みりん 大さじ1
  5. だし昆布(昆布だし4~5gでも大丈夫) 5cm
  6. 小口切りネギ お好みで
  7. 白ごま お好みで
  8. 刻み海苔 お好みで

作り方

  1. 1

    お米をといでザルにあげます。 30~40分置いておきます。

  2. 2

    だし昆布に切り込みを入れます
    (この作業はだし昆布なければはぶきます!)

  3. 3

    時間が経ったら、釜にお米→醤油→みりん→お水2合のラインまで入れます。(炊き込みご飯ラインがあればそのラインまで)

  4. 4

    軽く混ぜ、昆布が水にかぶるように入れて最後にしらすを散らしてスイッチポン!(昆布だしなら3の時に一緒に入れてください。)

  5. 5

    炊き上がったら全体を優しく混ぜ、保温を切ってください!(保温しない方が美味しい) 器に盛ります。

  6. 6

    お好みでネギやゴマ、海苔をのせて召し上がれ。

  7. 7

    2016年3月に釜揚げしらす検索トップ10になりました)ありがとうございます!

  8. 8

    以前つくれぽを送って下さった方がいたのですが、イタズラなわが子が消してしまいました…… 又是非つくれぽお願いします。

コツ・ポイント

材料を入れて、後はスイッチを入れるだけ… しらすを入れたらかき混ぜないで下さいね。 お湯を入れてふやかすと離乳食にも出来ますよ!(味付けが薄味なので!)

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レシピ作者

まさANDゆかりママ
に公開
8歳と7歳の二人のギャングに囲まれてヘロヘロママです!お菓子作りとパン作りが趣味です。ぜひおいしいものをたくさん作りたいです(腕はありません・・・)最近は肉リクエストの息子に困っています…
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