青椒肉絲風☆豚肉とピーマン炒め

yu♡ma
yu♡ma @cook_40053835

簡単でおいしい!オイスターソースがなくてもコクありです!
このレシピの生い立ち
ピーマンをたくさん頂いたのでおいしく食べたくて考えました☆

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材料

3〜4人分
  1. 豚肉 300g
  2. ピーマン 5個くらい
  3. ごま 適量
  4. 片栗粉 大2
  5. ◯酒 大1
  6. ◯生姜(チューブ) 2㎝くらい
  7. ◯にんにく(チューブ) 1.5㎝くらい
  8. ☆酒 大2
  9. ☆醤油 大1
  10. ☆みりん 大1
  11. ☆水 大1
  12. ☆砂糖 小1
  13. ☆味噌 小1
  14. 鶏ガラスープの素 小1/2

作り方

  1. 1

    豚肉・ピーマンを細切りにします。

  2. 2

    豚肉に◯を揉み込みます。

  3. 3

    ☆をよく混ぜ合わせます。

  4. 4

    フライパンにごま油を熱して、豚肉を焼きます。

  5. 5

    肉の色が変わって来たらピーマンを入れます。

  6. 6

    少しピーマンがしんなりして来たら、③を入れフタをして、好みの濃さになるまで蒸し焼きにします。

コツ・ポイント

たけのこや他の野菜を入れてもおいしいと思います。
野菜やお肉の切り方もお好みで☆

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レシピ作者

yu♡ma
yu♡ma @cook_40053835
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