春❀つくしの卵とじ

☆あきaki★
☆あきaki★ @cook_40086597

近所に咲いてるつくし。コレを見ると春だな~と思います。私はやっぱり卵とじで♪
このレシピの生い立ち
じぃじ、ばぁばと山登りに行ってたくさんのつくしを持って帰って来た娘2人。ハカマを取るのに苦労しました(^^ゞ

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材料

  1. つくし 小さい袋1袋分
  2. 3個
  3. めんつゆ 大さじ1
  4. 塩こしょう 少々

作り方

  1. 1

    つくしははかまを取り、水に浸します。(私は一晩浸けてます)

  2. 2

    フライパンを温めて油をひき、つくしを炒めます。つくしがしんなりしたら、塩こしょうで味をつけます。

  3. 3

    めんつゆを入れた卵を2に入れて炒めたら出来上がり。

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レシピ作者

☆あきaki★
☆あきaki★ @cook_40086597
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福岡在住☆20歳&16歳&8歳の女の子、13歳の男の子の6人家族です♡パン✿お菓子✿洋裁とハンドメイド好きなママです(*^_^*)いつもみなさまのレシピにお世話になってます♪ちょっと不器用な私ですが、宜しくお願いします!!
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