アプリでひらく作り方
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ニラは5cm程度に、長ネギは斜めにきる。シメジは石づきをとってほぐしておく。
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フライパンに白だしを入れて煮立ったらシメジを入れる。
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シメジに火が通ったらニラと長ネギを乗せて蓋をして1分煮る。
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蓋をとり溶き卵を流し入れる。かきまぜずに蓋をする。
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卵に火が通ったら皿にうつし、蒲鉾を飾ったら出来上がり。
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