しめじの卵とじ～お弁当にもう一品～

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ともえ0918
ともえ0918 @cook_40052831

お弁当にもう一品シリーズ♪
冷蔵庫の残り物を使って、お弁当のおかずを
一品追加☆
2013.6.14.話題入り感謝です！
このレシピの生い立ち
おかずをもう一品というときには、卵に助けてもらいます（＾ｕ＾）
食材と炒めるだけなので、簡単に一品出来上がり♪

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材料

  1. しめじ 一かけ
  2. 卵 2個
  3. 白だし 適量
  4. 塩コショウ 適量
  5. サラダ油(炒め用) 適量

作り方

  1. 1

    フライパンを熱し、サラダ油を引いてしめじを炒め、塩コショウをする。

  2. 2

    しめじが少ししんなりとしてきたら、溶きほぐした卵を加えふんわりと炒める。

  3. 3

    ある程度卵に火が通ってきたら、白だしを入れて出来上がり♪

コツ・ポイント

味付けは塩コショウと白だしだけ♪
白だしは味がしっかりしているので、冷めても美味しいお弁当のおかずが出来ます(^^♪

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つくれぽ (32)

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レシピ作者

ともえ0918
ともえ0918 @cook_40052831
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料理が大好きなOLです♪愛する旦那の為、仕事の日は簡単で手軽なご飯を休みの日は手の込んだ料理を心がけています☆
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