十勝産長いもと豆乳ソースの牡蠣のグラタン
ほんまともみ☆とかち @cook_40069758
すりおろした長いもと豆乳を1：1で混ぜ合わせただけの簡単ヘルシーホワイトソースです。チーズと牡蠣の旨みがおいしい！
このレシピの生い立ち
普通のホワイトソースは作るのも面倒でカロリーも高いですが、これははすりおろして混ぜるだけ。ヘルシーで簡単です。牡蠣とチーズとほうれん草の愛称は抜群！長いも豆乳ソースでよりヘルシーにさっぱりとしながら、牡蠣の濃厚な旨みも十分に味わえます。
アプリでひらく作り方
- 1
耐熱容器に上新粉をまぶした牡蠣とゆでたほうれん草を並べる。
-
- 2
すりおろした長いもと豆乳を混ぜ塩コショウしたものを流し込みます。
-
- 3
ピザ用チーズをのせて、予熱したトースターで８分から１０分加熱。
-
- 4
焦げ目がついたら完成です。
-
コツ・ポイント
面倒でない方は、粉をまぶした牡蠣をさっと湯通ししたほうが牡蠣がよりふっくら仕上がります。
味付けは塩コショウのみですが、チーズの塩分も加わり十分な味わいになります。
リアクション
レシピ作者
素材を生かしたシンプル、簡単調理の創作料理に日夜いそしんでます。おいしくて、ヘルシーで、体に良いもののみ化学調味料はあまり使用しないオール手作りのメニューばかりです。是非お試しください。
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