たまご☆もやし☆大豆のカレーマヨ炒め
chama lynn @cook_40071298
意外においしかった大豆水煮の救済レシピの覚え書きです♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった大豆の水煮を救済したくて作ったので、実際作ったのはレシピ分量の半分でした(^-^;)予想外においしかった(´艸｀)ので覚え書きとして。
アプリでひらく作り方
- 1
たまごに☆を入れてときほぐす。当方、甘いたまごが好きなので砂糖を適量入れます。
- 2
フライパンにマヨネーズを入れて大豆を炒めます。いい感じの色になったらカレーパウダーを投入。
- 3
カレーパウダーがなじんだら水気を切ったもやしを入れて炒めます。なじんだらまたカレーパウダーを入れて炒めます。
- 4
ここで味見して塩が足りなかったら追加。もやしに火が入ったら卵を入れて半熟になるまで放置します。
- 5
これで出来上がり☆
コツ・ポイント
カレーパウダーはカレー粉と違って塩が入っています。カレー粉をご使用の場合は、好みの塩気になるように調節して下さいm(_ _)m
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