アプリでひらく作り方
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ネギを斜め切にしてボールに入れ、肉は１ｾﾝﾁ位にきる。
*を混ぜ、少し肉にまぜ、ネギにも混ぜる。 -
- 2
ﾌﾗｲﾊﾟﾝに油を熱し、ネギの方をこんもりと置きその上に肉を置く。蓋をして中火で6分、裏返し軽く抑え、6分焼く。
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- 3
この時に蓋につく水分は落ちないよう払って下さい。焼けたら、皿に移し、ｵｶｶ醤油をかけ出来上がり。
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コツ・ポイント
*はお好み焼き位の固さに水を調整してください。ネギを混ぜた時にネギに絡み付く固さが良いです。
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