ごぼうの煮物

yamabuki1
yamabuki1 @wisteria79misa

お弁当の一品にもなる簡単な煮物です。
このレシピの生い立ち
以前食べたお店のものを思い出し、自分流に作ってみようと。

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材料

  1. ごぼう 2本(160g)
  2. 400cc
  3. 出しの素 小さじ1
  4. 砂糖 小さじ2
  5. 小さじ2
  6. しょう油 大さじ1

作り方

  1. 1

    ごぼうをよく洗い、3cmぐらいの長さに切る。

  2. 2

    ごぼうを水にさらす。

  3. 3

    鍋に水とごぼうと出し素を入れて火にかける。煮立ったら、酒、砂糖、しょう油を加えて柔らかくなり、汁気が無くなるまで煮る。

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レシピ作者

yamabuki1
yamabuki1 @wisteria79misa
に公開
おいしいものが食べたくて新しいメニューにチャレンジ!!! でも、”創作料理は向かないから止めておいたほうがいいよ”と息子が・・・ というわけで、みなさまのレシピを参考に作らせていただきます。2010.8.9『伊藤園 のアイデアレシピコンテスト』で「*ヘルシー野菜ジュースジュレ*」を江上栄子先生に選んでいただきました。https://cookpad.wasmer.app/pr/contest/index/254
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