ほうれん草と切干大根のマヨ胡麻和え

料理家　小平泰子さん考案。ひいおばあちゃん直伝の和のサラダ。ほうれん草の甘さと切り干し大根の歯ごたえの相性が◎★できるから始まる楽しい食育https://www.pref.kyoto.jp/shokuiku/shinpojiumu.html

野菜が足りないときにパパッと作れます。

歯ごたえがたまらない！ちょっと甘めのゴマあえ

胡麻和えだけど、お酢がきいて、酢の物みたいです。熱湯にサッと通すだけなので大根のコリコリ感がよく、手軽に作れます。

一品足りない時に、簡単に作れます。

お弁当に副菜に♪さっと出来て、不足しがちな栄養を補えるお惣菜です。朝食や夕食など、あと一品欲しい時に是非ご活用ください♡

ほうれん草・切干大根・薄揚げ、それぞれの食感が楽しい(*´ω｀*)パリッと焼いた薄揚げがいい味出してます！

切干大根の食感が良くて、とても美味しいです(^^♪

ほうれん草のゴマ和えにシャキシャキした歯ごたえの切り干し大根をプラス♪濃厚な練りゴマで風味豊かに仕上げました❀＾▽＾❀

もう一品欲しい時に

和風献立の時、もう一品という時によく作ります♪さっと出来て栄養満点！

レンジでチンで簡単。ご飯にとっても合います。栄養たっぷり！油不要♬混ぜご飯やおにぎりにしても美味しい☆800人レポ達成☆

定番の乾物や定番の調味料をフル活用して手軽につくれる副菜を。人参とほうれん草で献立に彩りを加えて。

ゴマが味の決め手☆煮物じゃなくても美味しく食べられる切り干し大根サラダです☆

どんな野菜でも、美味しくできちゃいます！簡単なので、一度作ってみてください♪

ほうれん草(小松菜)をゆでずに電子レンジでチン。1品何となく足りないかなとギリギリに思っても簡単にすぐ作れます。

胡麻和えが食べたくて家にあるものでつくってみました♪歯応えも楽しい胡麻和えです。

切干大根をやわらかめにゆがいて加えたら、ほうれん草だけより食べやすいかも(o^-')b!? 作りおきも簡単♪

切り干しだって胡麻和えに～

お弁当のおかずに簡単に作れます

【所要時間8分】サッとゆで、サッと食べたいゴマ和え！洗い物少なくしたいから目分量で可♪

切り干し大根はいつも煮物にしてたのでたまには違った食べ方がしてくて、しかもあっさり味で､、しゃきしゃき感がとてもよいです

あと一品…という時に(๑ˇεˇ๑)•*¨*•.¸¸♪

切干大根は胡麻和えにしても美味しい♪甘くて優しい味でお弁当にも大活躍★

包丁いらず！洗い物なし！レンチン10分レシピ♪あと一品足りないな～って時にオススメです♪

切干し大根と言えば煮物にすることが多いですが、歯ごたえのあるサラダにしてみました。

お弁当にビビンバに、なんでもちょい足しに

メディカル・ケア･サービス㈱が運営している施設で私たち栄養士が実際提供している献立です。

煮物にすることが多い切り干し大根を使った、簡単な和え物です。お子様から高齢者まで幅広い世代に喜ばれる献立です。

ちゃちゃっとお野菜が食べたい時にオススメです！